Catatan Yani

Pengertian Dasar Tata Boga. Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan pengolahan sampai dengan menghidangkan makanan itu sendiri yang bersifat tradisional maupun Internasional. Berbagai prinsip prinsip dasar utama dan tata cara memasak yang umum dilaksanakan dibagian boga. TEKNIK MEMASAK Blanching (Memutihkan) Blanching (memutihkan) merupakan merendam makanan sebentar dalam air mendidih sampai setengah matang. Metode ini membuat nutrisi tetap utuh dan makanan tetap segar tanpa mengubah rasa atau penampilan hidangan. Blanching juga merupakan trik yang berguna untuk menghapus membran daging (misalnya hati & roti manis) atau kulit dari sayuran (misalnya buah persik dan tomat). Poaching (Merebus) Poaching (memasak bahan makanan dalam bahan cair dengan api kecil yang jumlahnya tidak banyak atau hanya sebatas menutupi bahan makanan yang direbus) adalah menenggelamkan sebagian a...

Selamat datang di blog saya disini saya akan menjelaskan tentang sekolah SMKN 2 MOJOKERTO atau yang disingkat SKANEDA. Di sekolah ini bukanlah sekolah biasa saja melainkan luar biasa bagi saya. Di sekolah SMKN 2 Mojokerto ini memiliki 5 jurusan yaitu yang pertama Jasa Boga atau Tata Boga, yang kedua RPL atau Rekayasa Perangkat Lunak, yang ketiga DKV Desain Komunikasi Digital, yang keempat TPHP dan yang terakhir adalah PS atau Perbankan Syariah. Selain ada 5 jurusan di sekolah SMKN 2 Mojokerto ada juga fasilitas gedungnya juga. Di sekolah skaneda terdapat gedung setiap kelasnya ada tingkat kelasnya. Jadi di sekolah skaneda memiliki tingkat gedung 1. Dan ada juga penyediaan Free WI-FI di setiap tangga kelas. Selain ada penyediaan Free WI-FI ada juga tempat beribadah atau mushola dan di sekolah skaneda ada juga tempat perpustakaan. Selain memiliki tingkat gedung satu di setiap kelasnya ada juga kantor tingkat juga. Di sekolah skaneda ini ada juga ekstrakurikulernya juga antara ...

Oke gaes selamat datang di blog saya selamat membaca dan semoga memberi manfaat bagi kawan-kawan dan ibu-ibu. Saya mempunyai tips alami unutk menghilangkan flek hitam di wajah yang pada awal menculnya flek adalah karena jerawat yang du cubit-cubit dan itu membuat flek hitam pada wajah kalian. Untuk menghilangkannya saya ada beberapa cara alami yang dapat menghilangkan flek hitam pada wajah kalian. Yang pertama adalah 1. Dengan beras. Mungkin kalian tidak tahu bahwa beras dapat juga menghilangkan flek hitam di wajah. Benar memang langkah sekali bahwa beras dapat menghilangkan flek hitam. Tapi saya sudah mencobanya dan caranya itu sangat mudah sekali. Pertama, bersihkan beras atau kukusi beras tersebut, lalu beras yang sudah di bersihkan itu di rendam beras lalu buang air rendamannya, kemudian di haluskan sampai halus setelah halus keringkan beras yang sudah halus tadi di sinar matahari. Keringkan halusan beras tersebut sampai benar-benar kering. Setelah kering masker beras pun...

Di usia remaja saya mencari jati diri saya. Pada awal masa remaja banyak orang-orang yang masih remaja mencoba apa itu sebuah hubungan dengan lawan jenis. Disitu kalau mendengar cerita teman-teman atau orang-orang yang masih remaja enak gitu kalau menjalin hubungan dengan lawan jenis. Terasa seperti ada dalam mimpi yang indah gitu...! Kalau mendengar cerita teman-teman atau orang-orang. Setelah mendengar cerita tersebut. Aku mencoba untuk melakukannya. Gimana sih rasanya menjalin hubungan dengan lawan jenis. Beberapa bulan setelah teman-temanku bercerita aku mencobanya. Ternyata emang benar enak gitu kalau menjalin hubungan dengan lawan jenis dan disaat beberapa bulan aku menjalin hubungan dengan lawan jenis ada perubahan perilaku diantara lawan jenis tersebut. Ternyata lawan jenis tersebut menghilang entah kemana dan tidak ada kabar sama sekali. Ternyata menjalin hubungan dengan lawan jenis itu emang enakkk tapi cuma pada awalnya saja enak dan ujung-ujungnya juga menyakitkan :v...

1. Salah satu mie ayam paling terkenal di Kota Pelajar: Mie Ayam Bu Tumini Untuk para penggila masakan bakmie cs, tidak cukup kalau jalan-jalan tanpa menikmati mie setempat. Tak terkecuali di Jogja, Mie Ayam Bu Tumini dengan kuah coklat yang tidak biasa dan lauk ayam atau ceker siap jadi teman makan siang yang akrab!  Mie Ayam Bu Tumini Alamat : Jalan Imogiri Timur Nomor 187, Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta Jam Operasional:  10.00 – 17.00 Telepon:  (0274) 410 334 Harga:  Rp8.000 – Rp10.000 2. Gudeg legendaris yang bikin rindu serindu-rindunya: Gudeg Mbah Lindu Sosrowijayan Mlaku-mlaku ning Malioboro  (jalan-jalan di Malioboro), asyiknya menikmati  landmark terkemuka Jogja tambah lengkap sambil menyuap sepiring nasi gudeg yang ada di Jalan Sosrowijayan. Gudeg legendaris ini merupakan racikan Mbah Lindu yang kini berusia hampir 100 tahun yang sudah berjualan sejak ia remaja! Jangan heran kalau antreannya ngg...

1. Wisata Bale Tani Jombang                    Photo by @silvymaw_        Bale Tani merupakan wahana edukasi terbaru di Kabupaten Jombang yang menawarkan berbagai pelajaran seru seputar pertanian.       Jenis pertanian yang dikembangkan di Bale Tani ini antara lain hidroponik, persawahan, hortikultura, ladang, perikanan darat dan peternakan sapi.        Wisata ini dilengkapi dengan sebuah musholla, tujuh buah rumah panggung, kolam renang anak, karaoke keluarga, dan beberapa spot foto hits kekininian.       Jalan-jalan ke destinasi ini belum lengkap rasanya bila belum berfoto dengan latar belakang unik, tentu akan nampak instagramable bila dicapture dengan bagus.     Seperti gambar sayap besar, di sela-sela tanaman sayur, kursi cantik dengan hiasan dinding berbentuk love, ayunan kursi malas, dan rumah pohon mirip pagupon yang unik dan so beau...